スイートスプリング

熊本県を代表する柑橘果物、スイートスプリング

スイートスプリングは熊本県を代表する柑橘果物で熊本県産が全国シェア1位、27.9％を占めます。はっさくと温州みかんの交配で生み出されました。収穫されたスイートスプリングはほとんど地元で消費されるために全国的にあまり見慣れない珍しい柑橘果物です。栽培が難しく、生産できる地域が熊本県や鹿児島県など限られていることがその理由です。

データ引用元：農林水産省 平成24年産特産果樹生産動態等調査 見た目のゴツさとは裏腹に舌先に感じるのは繊細な味わい

オレンジにナイフを入れるようにカットして食べるスイートスプリングは表皮がゴツゴツと固く、酸っぱい見た目に敬遠する方もいます。しかし一口食べると舌先に感じるのは意外に酸味よりすっきりとした上品な甘みです。初めて食べる方は一様にびっくりされる方が多く、繊細な甘さと芳醇な香りはまさにその名の通り「甘い春（Sweet Spring）」のイメージにぴったりです。お届け時期によって、表皮が緑色とオレンジ色のものがありますが、色に違いがあっても味は同じです。当店からお出しするスイートスプリングは中身が熟して食べ頃のものをお届けいたします。
いいものを選べる力、肥後庵の目利き

肥後庵のスイートスプリングは熟れ具合や形、傷の有無などを多角的にチェックしています。上質な味わいに仕上げた逸品を一個一個丁寧に、時間をかけて目利きをしたものだけをお届けしています。品質の違いは決してパッと見で分かるものではありません。皮の向こうに秘められた品質を見通す元生産者の「目利き力」、これがあって初めて選び抜いた一級品をお届けすることができるのです。
熊本県のオレンジベルト地帯

熊本県はデコポンやみかんなどを始めとした柑橘果物が豊富です。その多くは「オレンジベルト」と呼ばれる柑橘類の産地帯で栽培されています。有明海を臨むオレンジベルトでは気象や土壌の条件が栽培に適しており、熊本特産の柑橘ブランドに一役買っています。
こんなお客様にご利用頂いています
・温泉旅館さま（熊本県）：お歳暮に4kgを3件ご注文頂きました。
・個人のお客さま（熊本県）：お歳暮に4kgを1件ご注文頂きました。
・個人のお客さま（東京都）：お歳暮に3kgを12件ご注文頂きました。
・個人のお客さま（神奈川県）：内祝いに3kgを1件ご注文頂きました。
・個人のお客さま（神奈川県）：4kgを2件ご注文頂きました。

熊本県は果物を収穫する地域において内陸盆地的な気候の影響を受けるため、昼と夜の温度差がとても大きくなります。果物は寒暖の差が激しい環境で育てられると甘くて質のいいできになります。
熊本県の上水道は栄養豊富な地下水で100%まかなわれています。果物の成分は水分が大半を占めています。ミネラルをたっぷり含んだ熊本の水で育った果物は果汁がジューシーです。
肥後庵が取り扱っている果物はあえて熊本県産に限定しています。その理由は目の届く範囲の信頼できる生産者から買い付けをするためです。自分がよく分かっていない果物を右から左へ流すのではなく、 元々生産者だったバイヤーが一つ一つの果物の目利きを行い、品質の高い本当においしい果物だけを仕入れています。

【スイートスプリング 3kg】


内容詳細
商品内容 スイートスプリング
金額 ￥3,000（税込）
送料 無料（北海道・東北6県は税込500円）
商品番号 121031
産地 熊本県
商品重量 3kg（約9-13玉）


購入数  個


【スイートスプリング 5kg】


内容詳細
商品内容 スイートスプリング
金額 ￥3,900（税込）
送料 無料（北海道・東北6県は税込500円）
商品番号 121081
産地 熊本県
商品重量 5kg（約15-22玉）


購入数  個